Wohl bekomms! Ernährung, Essen, Trinken und Genuss

Forschungsergebnisse, die das Vertrauen in die Wirkung von Vitaminpräparaten erschüttern, gab es in den letzten Jahren mehr als genug. Hier als Beispiel das Ergebnis einer brandaktuellen Studie, die dieser Tage durch die Presse ging. Sie möge hier stellvertretend für zahllose andere Studien der letzten Jahre stehen, die vom Ergebnis her in die gleiche Richtung gehen. Tenor dieser Studien: Die meisten Präparate sind teuer und wirkungslos bzw. wirkungsschwach, einige davon sind in entsprechend hoher Dosis sogar gefährlich – dies nur als Randbemerkung zu Herrn Müller-Nothmanns Empfehlung, immer noch mehr Vitamine einzuschmeißen. Im aktuellen Beispiel – gefunden in der WELT vom 24.Januar - geht es um den Zusammenhang von Vitaminpräparaten und Magenkrebs.

„Wer viel Obst und Gemüse isst, hat ein geringeres Risiko, an Magenkrebs zu erkranken. Ob dieser Effekt auf einer erhöhten Zufuhr von Antioxidantien beruht, haben französische Forscher jetzt untersucht. In einer Placebo-kontrollierten Doppelblindstudie überprüften sie, ob die tägliche Einnahme von Beta-Carotin sowie Vitamin A und C die Entwicklung von Magenkrebsvorstufen beeinflusst. Im Untersuchungszeitraum von drei Jahren war eine vorbeugende Wirkung der Antioxidantien nicht nachweisbar, berichten die Wissenschaftler im "Journal of the National Cancer Institute".