Wohl bekomms! Ernährung, Essen, Trinken und Genuss

Dialog zwischen meiner Nichte und ihrer Mutter:

„Mamie, ich will einen Schmusie“

„Was ist denn ein Schmusie. Ist das was zum Kuscheln“

„Nein, das ist was zum Trinken“

„Was zum Trinken?“

„ Ja, das ist so ein ganz zarter Saft.“

„ Ach so, Du meinst einen Smoothie“

„Ja genau, einen gelben Schmusie von Quichita. Das ist mit Bananen zum Trinken und schmeckt ganz doll lecker“

„ In der Küche liegen noch frische Bananen“

„ Die kann man aber nicht trinken“

„Na, dann gibt’s nachher ausnahmsweise mal einen Smoothie für mein Schmusie“

Was ist ein Smoothie? Nein, ein  Smoothie hat wirklich rein gar nichts mit einem Schmusie zu tun. Er ist demnach auch keine Weiterentwicklung des Softie und somit kein neuer Typ des deutschen Mannes. Er ist allenfalls so sanft wie ein Softie: Ein Smoothie ist ein Saft, und zwar ein ganz besonderer Saft. Bei den Smoothies handelt es sich – zumindest behauptet das die Werbung – um „die tägliche Portion Obst zum Trinken.“   Bei der kleinen hat die Werbung also schon gewirkt. Smoothies versprechen nicht weniger als einen vollwertigen Ersatz für den täglichen Verzehr von Äpfeln, Bananen und anderen Früchten.  Das Erfolgsrezept der so genannten Smoothies: Sie werden verkauft als Gesundheit aus der Flasche, die man guten Gewissens trinken kann. Aber können sie Äpfel, Bananen und Co. wirklich ersetzen?

Wohl bekomms meint: Ein gut zusammengesetzter Smoothie ist allemal besser als gar kein Obst. Von Smoothies profitieren vor allem alte Menschen, die frisches Obst nicht mehr kauen können, aber auch Obstmuffel. Dann können Smoothies auch eine tägliche Alternative sein. Allerdings müsste man noch untersuchen, ob Smoothies im Körper wirklich die gleichen Effekte haben wie Frischobst.  Auch Kinder und Jugendliche in Deutschland haben eine Extraportion Frucht dringend nötig. Laut einer Studie des Robert Koch-Instituts (RKI) essen gerade mal die Hälfte der Heranwachsenden zwischen drei und 17 Jahre mindestens einmal tägliches frisches Obst. Für Kinder, die kein Obst mögen oder nur wenig davon essen, können Smoothies einen Ausgleich schaffen. Als Durstlöscher oder Ersatz für das tägliche Frischobst reichen Smoothies jedoch nicht. Sie sind zu kalorienreich und können die gesundheitsfördernden Stoffe von echtem Obst nicht ersetzen.

.