Wohl bekomms! Ernährung, Essen, Trinken und Genuss

Kurioses aus der Welt des Genießens

Dass „Katzenpisse“ ein Fehlgeruch ist, der Weinkennern ab und an in die Nase kommt, ist vielen Genussmenschen geläufig. Dass der außergewöhnlichste Kaffee der Welt auf dem Umweg über Katzenkacke gewonnen wird, dürfte den wenigsten bekannt sein. „Kopi Luwak“ sind geröstete Kaffeebohnen aus Indonesien, die beim Röster rund 120 Euro pro Kilogramm kosten. Das Besondere an dem Kaffee: Die Kaffeebohnen werden zunächst von einer speziellen Schleichkatzenart gefressen. Nachdem sie im Magen der Katze fermentiert sind (und wieder ausgeschieden wurden), werden sie gesammelt und aufbereitet. Der Kaffee verspricht ein unvergleichlich volles Aroma. Wohl bekomms!

Quelle: Pressemeldung des Deutschen Kaffeeverbandes